Zima przyszła. Mrozi nosy, palce, uszy, różne inne części ciała także. Dlatego dziś w naszym menu szybkie i proste danie dla zmarzluchów. Potrzebne nam będzie dobre czerwone wino, chleb, ognisko i dobre towarzystwo ?Z braku ogniska możemy skorzystać z tostera ? Zatem do dzieła!!
Składniki:
900 ml czerwonego wina (np Teran)
50 g cukru
150 g chleba (najlepszy będzie tradycyjny, domowy)
1 łyżeczka oliwy z oliwek
szczypta pieprzu
Na początek podgrzewamy wino. Dodajemy cukier, pieprz i oliwę. Kromki chleba opiekamy żywym ogniem (jak nie przymierzając Kuklinowski mości Kmicica ?). Wino przelewamy do glinianego dzbanka – tradycja nakazuje by była to istarska bukaleta. Dodajemy opieczony chleb. I gotowe! Smacznego! A może – na zdrowie!! ?
foto net.