Istarska zupa dla zmarzlaków

Zima przyszła. Mrozi nosy, palce, uszy, różne inne części ciała także. Dlatego dziś w naszym menu szybkie i proste danie dla zmarzluchów. Potrzebne nam będzie dobre czerwone wino, chleb, ognisko i dobre towarzystwo 😎Z braku ogniska możemy skorzystać z tostera 🙂 Zatem do dzieła!!

Składniki:

900 ml czerwonego wina (np Teran)
50 g cukru
150 g chleba (najlepszy będzie tradycyjny, domowy)
1 łyżeczka oliwy z oliwek
szczypta pieprzu

Na początek podgrzewamy wino. Dodajemy cukier, pieprz i oliwę. Kromki chleba opiekamy żywym ogniem (jak nie przymierzając Kuklinowski mości Kmicica 🔥).  Wino przelewamy do glinianego dzbanka – tradycja nakazuje by była to istarska bukaleta. Dodajemy opieczony chleb. I gotowe! Smacznego! A może – na zdrowie!! 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

istarska-supa-nenad-orak-6d287d20f78d77d004cf760577ffda28_view_articlefoto net.

bokaleta-v

bukaleta. Foto net.

 

 

Zapisz

Zapisz

Zapisz

Zapisz